خواص منحصر به فرد دارچین

به گزارش مجله استخدام جدید، دارچین ادویه ای بسیار خوشمزه است.هزاران سال است که به دلیل خواص دارویی آن جایزه گرفته است.علم مدرن اکنون آنچه مردم را از دیرباز می شناختند ، تأیید نموده است.

خواص منحصر به فرد دارچین

با ما همراه باشید و با تور چین ارزان از شگفت انگیزترین کشور دنیا دیدن کنید بر روی دیوار چین سلفی بگیرید، از قصر ممنوعه دیدن کنید و در خیابان شانگهای پیشرفته ترین آسیا قدم بزنید.

به گزارش مجله استخدام جدید ،در اینجا 5 مزیت دارچین برای سلامتی وجود دارد که توسط تحقیقات علمی پشتیبانی می شوند.

  1. دارچین در ماده ای با خواص دارویی قوی بسیار زیاد است

دارچین ادویه ای است که از پوست داخلی درختان ساخته می شود و با نام علمی Cinnamomum شناخته می شود.

این ماده در طول تاریخ به عنوان ماده ای مورد استفاده قرار می گرفته که قدمت آن به مصر باستان باز می شود. قبلاً نادر و با ارزش بود و به عنوان هدیه ای مناسب پادشاهان در نظر گرفته می شد.

این روزها دارچین ارزان است ، در هر سوپرمارکت موجود است و به عنوان ماده ای در غذاها و دستور العمل های مختلف یافت می شود.

دو نوع دارچین اصلی وجود دارد :

دارچین سیلان: همچنین به عنوان دارچین واقعی شناخته می شود.

دارچین کاسیا: امروزه تنوع رایج تری که مردم معمولاً آن را دارچین می نامند.

دارچین به وسیله قطع ساقه های درختان دارچین تهیه می شود. سپس پوست داخلی استخراج شده و قسمتهای چوبی آن برداشته می شود.

هنگام خشک شدن ، نوارهایی تشکیل می شود که به صورت رول حلقه می شوند ، به آنها چوب دارچین می گویند. می توان این چوب ها را آسیاب کرد تا پودر دارچین ایجاد شود.

بو و طعم تعیین دارچین به دلیل قسمت روغنی آن است که در ترکیب سینامالدئید (2 منبع معتبر) بسیار زیاد است.

دانشمندان معتقدند که این ترکیب بیشتر اثرات دارچین بر سلامتی و متابولیسم را بر عهده دارد.

  1. دارچین مملو از آنتی اکسیدان است.

آنتی اکسیدان ها بدن شما را در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می نمایند.

دارچین مملو از آنتی اکسیدان های قدرتمند مانند پلی فنول ها است .در مطالعه ای که فعالیت آنتی اکسیدانی 26 ادویه را با هم مقایسه می نماید ، دارچین به عنوان یک برنده واضح شناخته می شود ، حتی از غذاهای فوق العاده مانند سیر و پونه کوهی بالاتر است .

در حقیقت ، آنقدر قدرتمند است که می توان از دارچین به عنوان ماده نگهدارنده مواد غذایی طبیعی استفاده کرد.

  1. دارچین دارای خواص ضد التهابی است.

التهاب فوق العاده مهم است.

این به بدن شما یاری می نماید تا با عفونت ها مقابله نموده و آسیب بافتی را ترمیم کند.

با این حال ، التهاب می تواند به یک مشکل تبدیل شود که به صورت مزمن باشد و علیه بافت های بدن شما باشد.

دارچین ممکن است در این زمینه مفید باشد. مطالعات نشان می دهد که این ادویه و آنتی اکسیدان های آن دارای خواص ضد التهابی قوی هستند.

  1. دارچین ممکن است خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد.

دارچین با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، شایع ترین علت مرگ زودرس در دنیا مرتبط است.

در افرادی که به دیابت نوع 2 مبتلا هستند ، نشان داده شده است که 1 گرم یا حدود نیم قاشق چای خوری دارچین در روز اثرات مفیدی بر روی مارکرهای خون دارد.

سطح کلسترول تام ، کلسترول LDL بد و تری گلیسیرید را کاهش می دهد ، در حالی که کلسترول HDL خوب پایدار باقی می ماند .

اخیراً ، یک مطالعه عظیم نتیجه گرفت که دوز دارچین فقط 120 میلی گرم در روز می تواند این اثرات را داشته باشد. در این مطالعه ، دارچین همچنین سطح کلسترول HDL خوب را افزایش داد .

در مطالعات حیوانی نشان داده شده است که دارچین فشار خون را کاهش می دهد .

وقتی این عوامل ترکیب شوند ، ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به شدت کاهش دهد.

  1. دارچین می تواند حساسیت به هورمون انسولین را بهبود بخشد.

انسولین یکی از هورمون های کلیدی است که متابولیسم و مصرف انرژی را تنظیم می نماید.

همچنین برای انتقال قند خون از جریان خون به سلولهای شما لازم است.

مسئله این است که بسیاری از مردم در برابر اثرات انسولین مقاوم هستند.

این به عنوان مقاومت به انسولین شناخته می شود ، تعیینه ای از بیماری های جدی مانند سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 است.

خبر خوب این است که دارچین می تواند مقاومت انسولین را به طرز چشمگیری کاهش دهد ، و به این هورمون مهم یاری می نماید تا وظیفه خود را انجام دهد.

با افزایش حساسیت به انسولین ، دارچین می تواند سطح قند خون را کاهش دهد.

منبع: جام جم آنلاین
انتشار: 15 دی 1399 بروزرسانی: 15 دی 1399 گردآورنده: estekhdamjadid.ir شناسه مطلب: 1408

به "خواص منحصر به فرد دارچین" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "خواص منحصر به فرد دارچین"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید