طرز تهیه سیب زمینی کبابی لذیذ - مجله استخدام جدید

سیب زمینی در حالت های سرخ شده، کبابی و آبپز در کنار مواد غذایی دیگر، در بسیاری از غذاهای ایرانی استفاده می گردد. این افزودن گاهی به صورت جداگانه در کنار سرو غذای اصلی (مثل سیب زمینی سرخ شده) و گاهی به صورت مخلوط با غذای اصلی خواهد بود. طعم سیب زمینی سرخ شده بسیار عالی است اما طعم سیب زمینی کبابی نسبت به سیب زمینی سرخ شده قابل مقایسه نخواهد بود. سیب زمینی کباب شده به همراه سس مخصوص از سرکه، سبزیجات معطر و سس مایونز که در ادامه با آن میپردازیم، با غذایی گوشتی شما طعمی به یاد ماندنی بر جای خواهد گذاشت.

سیب زمینی کبابی با سس مخصوص

دستور پخت سیب زمینی کبابی

سیب زمینی ها را بشویید و به تکه های کوچک خرد کنید (هر سیب زمینی را به چهار قسمت).

سیخ ها را بردارید و سیب زمینی ها را به سیخ بکشید.

بر روی سیب زمینی ها کمی روغن زیتون یا کره بمالید و بر روی آن کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید.

آن را گریل کنید و مواظب باشید نسوزند.

سپس در ظرفی آن را از سیخ ها درآورید و بگذارید خنک شوند.

سیب زمینی کباب شده

در ظرف جداگانه 2 قاشق سس مایونز، 1 قاشق سس خردل، فلفل دلمه ای رنده شده، فلفل سیاه درشت و سیر رنده شده بریزید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط گردد.

سس سیب زمینی کبابی

سس سیب زمینی کبابی

پس از مخلوط کردن سس سیب زمینی کباب شده را با آن اضافه کنید و هم بزنید.

مخلوط سس مخصوص و سیب زمینی کبابی

جعفری و پیازچه را خرد کنید و به مواد سس و سیب زمینی کباب شده اضافه کنید.

جعفری و پیازچه خرد شده

مخلوط سیب زمینی کباب شده، سس و سبزیجات

در سرانجام 4 قاشق غذاخوری یا سرکه سیب، کمی سس خردل و فلفل را به مواد اضافه کنید و به هم بزنید.

سرکه بالزامیک با سیب، سس خردل و فلفل سیاه

افزودن سرکه به مواد

سیب زمینی کبابی با سس مخصوص آماده سرو است نوش جان بفرمایید.

مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی کبابی

شما دوستان عزیز می توانید گوشت تکه شده (پخته)، نیز به این ترکیب اضافه نمایید و از طعم آن لذت ببرید ...

گردآوری: مجله اینترنتی خبرنگاران